MINDER ZOUT RECEPT: ZUPPA DI SALA
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 2 blikken gepelde tomaten
- 400 gram gehakt
- 2 uien
- knoflook
- spaanse peper
- oregano
- tijm
- dragon
- koffiemelk
- suiker
Bereidingswijze
Doe de tomaten, het gehakt en de gesneden uien en knoflook in een pan, twee liter water erbij en aan de kook brengen.
Vervolgens twee en een half uur laten pruttelen, daarna zeven of pureren en naar smaak suiker en peper toevoegen.
Over de borden verdelen, scheutje koffiemelk erbij, met eventueel wat geraspte kaas en peterselie erop en dan opdienen.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 288 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 288 x 2,5 = 720 milligram ofwel 0,72 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Tomaat, gepelde | 2 blikken | 800 gram | 100 mg | 800 mg |
| Gehakt | - | 400 gram | 66 mg | 264 mg |
| Ui | 2 stuks | 160 gram | 10 mg | 16 mg |
| Knoflook | 1 stuks | 9 gram | 4 mg | ~ mg |
| Spaanse (rood) peper | 1 stuks | 45 gram | 4 mg | 2 mg |
| Oregano | - | ~ gram | 15 mg | ~ mg |
| Tijm | - | ~ gram | 55 mg | ~ mg |
| Dragon | - | ~ gram | 62 mg | ~ mg |
| Koffiemelk, vol | 64 gram | 109 mg | 70 mg | |
| Suiker | 50 gram | 0 mg | 0 mg | |
| Totaal natrium voor 4 personen | 1152 mg | |||
| Natrium per persoon | 288 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.