MINDER ZOUT RECEPT: VISPAKKETJE MET PESTO
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Benodigdheden voor 4 personen
- 4 stukken roodbaarsfilet
- 4 tomaten
- 2 lente-uitjes
- vloeibare boter
- 2 eetlepels rode pesto (potje)
- citroensap
- peper
- 4 grote vellen vetvrij bakpapier
Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 200 á 225 graden Celcius.
Spreid 4 grote velen vetvrij (bak)papier op het aanrecht uit.
Wrijf de stukken vis in met peper en citroensap.
Snijdt de tomaten in dunne plakken.
Snijdt de lente uitjes in ringetjes.
Wrijf het midden van de vellen papier in met vloeibare boter.
Leg hierop de plakken tomaat en de lente-ui.
Bestrooi met versgemalen peper.
Leg de roodbaars op de plakjes tomaat en bestrijk de vis met de pesto.
Vouw de pakketjes dicht, maar niet te strak, zodat de stoom kan ontsnappen.
Laat de vis het midden van de oven in zo'n 15 minuten gaar worden.
Lekker met (nieuwe) aardappels en venkel.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 218 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 218 x 2,5 = 545 milligram ofwel 0,545 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Roodbaarsfilet | 4 stuks | 400 gram | 93 mg | 372 mg |
| Tomaat | 4 stuks | 280 gram | 100 mg | 280 mg |
| Ui | 2 stuks | 160 gram | 10 mg | 16 mg |
| Boter, vloeibaar | - | ~ gram | 390 mg | ~ mg |
| Pesto, rood | 2 eetlepels | 40 gram | 509 mg | 204 mg |
| Citroensap | - | ~ gram | 1 mg | ~ mg |
| Peper | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 872 mg | |||
| Natrium per persoon | 218 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.