NATRIUMARM RECEPT: STAMPPOT CHINESE KOOL
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 1000 gram aardappels
- 1 Chinese kool
- 1 ui
- 1 zakje nasikruiden, zonder toegevoegd zout
- peper
- nootmuskaat
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en maak ze schoon met water
Kook de aardappels in een pan met water gaar.
Maak de ui schoon en snipper deze in stukjes.
Maak de kool schoon en snijd hem in reepjes, was het en laat het uitlekken tot alle vocht er uit is..
Laat de nasikruiden wellen in 1 deciliter warm water.
Fruit de ui en knoflook eventjes in een pan.
Voeg de nasikruiden toe en laat deze een paar minuten meebakken.
Voeg dan de kool toe en laat deze ook een paar minuten meebakken.
Giet de aardappelen af, roer er peper, nootmuskaat en de melk door.
Schep het koolmengsel door de aardappelpuree.
Laat de stamppot goed warm worden.
ONTVANGEN REACTIES
- "Dit is een heerlijke stamppot, in plaats van nasi kruiden zonder zout heb ik zelf een mix gemaakt van nasi kruiden (verhoudingen even opgezocht op internet) de volgende keer wil ik er een appeltje door heen doen, dat maakt het wat lekkerder denk ik. De zout is niet gemist."
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 36 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 36 x 2,5 = 90 milligram ofwel 0,09 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Aardappels | - | 1000 gram | 2 mg | 20 mg |
| Chinese kool | 1 stuks | 1000 gram | 10 mg | 100 mg |
| Ui | 1 stuks | 80 gram | 27 mg | 22 mg |
| Nasikruiden, zonder toegevoegd zout | 1 zakje | 50 gram | ~ mg | ~ mg |
| Peper | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Nootmuskaat | - | ~ gram | 16 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 142 mg | |||
| Natrium per persoon | 36 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.