NATRIUMARM RECEPT: SPRUITJES IN TOMATENSAUS
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 500 gram spruitjes
- 1 ui
- 2 tomaten
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel paprikapoeder
- peper
- olijfolie
- halve theelepel komijn
- kwart bosje peterselie
- half glaasje water
Bereidingswijze
Kook de spruitjes gaar, maar niet te zacht.
Snijd de ui in kleine stukjes en ontvel de tomaten en snijd die ook in kleine stukjes.
Bak de ui en tomaat in wat olijfolie en voeg de knoflook toe (uitgeperst of fijngesneden).
Fruit dit even aan.
Doe dan de kruiden erbij en schep dit even om.
De spruitjes erdoor scheppen en het water erbij doen.
Doe de deksel erop en laat op laag vuur een kwartiertje tot 20 minuten pruttelen tot een mooi sausje.
Lekker met gekookte aardappels en gebakken kipfilet of gebakken vis.
ONTVANGEN REACTIES
- "Dit was het eerste recept wat ik voor mijn man probeerde die sinds een paar dagen zoutarm moet eten. Het is een heerlijk recept en ik vond het ook verrukkelijk. Voor herhaling vatbaar."
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 9 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 9 x 2,5 = 22,5 milligram ofwel 0,0225 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Spruitjes | - | 500 gram | 3 mg | 15 mg |
| Ui | 1 stuks | 80 gram | 10 mg | 8 mg |
| Tomaat | 2 stuks | 140 gram | 10 mg | mg |
| Knoflook | 1 teentje | 2 gram | 4 mg | ~ mg |
| Paprikapoeder | 1 theelepel | 2 gram | 34 mg | ~ mg |
| Peper | ~ gram | 44 mg | ~ mg | |
| Olijfolie | 20 gram | 0 mg | 0 mg | |
| Komijn | halve theelepel | 1 gram | 168 mg | 2 mg |
| Peterselie | kwart bosje | 25 gram | 25 mg | 7 mg |
| Water | half glaasje | 100 gram | 2 mg | 2 mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 34 mg | |||
| Natrium per persoon | 9 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.