MINDER ZOUT RECEPT: SLAVINKEN
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 3 personen.
- 250 gram (half om half) gehakt
- gehaktkruiden natriumarm
- 1 eetlepel verse peterselie
- 3 dungesneden plakjes vers gesneden rauwe(!!) spek
- paneermeel, natriumarm
Bereidingswijze
Meng het gehakt met de kruiden en de peterselie.
Vorm hiervan kleine worstjes.
De slager kan rauwe(!!) spek op de snijmachine voor u snijden, dit bevat veel minder natrium!
Wikkel om elk worstje een plakje spek van ongeveer 2 mm dik
Tot slot de uiteinden die niet met het spek bedekt zijn even in het paneermeel dopen.
De slavinken zijn klaar, alleen nog even bakken.
Variatiesuggestie: vervang het plakje rauwe spek door een plakje natriumarm rundvlees en dan heb je een rundervink.
Een goede slager kan u helpen wat de beste keuze is en kan dit voor u in plakjes snijden.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 171 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 171 x 2,5 = 427,5 milligram ofwel 0,4275 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Gehakt, half om half | - | 250 gram | 177 mg | 443 mg |
| Gehaktkruiden, natriumarm | - | 20 gram | 96 mg | 20 mg |
| Peterselie, vers | 1 eetlepel | 12 gram | 25 mg | 3 mg |
| Spek, rauwe!! | 3 stuks | 45 gram | 62 mg | 28 mg |
| Paneermeel, natriumarm | - | 50 gram | 37 mg | 18 mg |
| Totaal natrium voor 3 personen | 512 mg | |||
| Natrium per persoon | 171 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.