NATRIUMARM RECEPT: RIJST, MET KIP EN SPERZIEBONEN
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 400 gram rijst
- 350 gram kipfilet
- olie
- 350 gram verse sperziebonen
- 1 á 2 eetlepels natriumarme kipkruiden
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1 eetlepel zoutloze mosterd
- 2 eetlepels natriumarme ketjap
- 100 ml. appelsap
- peper
Bereidingswijze
Begin de boontjes te doppen, en deze in stukjes van ca. 2 cm. lengte te snijden.
Kook de bonen bijna gaar.
Snijdt vervolgens de kipfilet in blokjes.
Bak intussen de kipfilet met kipkruiden in de hete olie.
Kook de rijst.
Voeg de sperziebonen aan de kipfilet toe, samen met de mosterd, kerriepoeder en de ketjap.
Meng het geheel goed door elkaar en schenk de appelsap erbij zodat het een smeuïge massa wordt.
Breng het naar eigen wens op smaak met de peper.
Laat het gerecht warm worden.
Serveren met de rijst.
ONTVANGEN REACTIES
- Dit is om te smullen. Lekker en makkelijk. Wij hebben het met doperwten en worteltjes gemaakt. Lekker.
- Heerlijk gedaan met kippendijen en erwten.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 52 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 52 x 2,5 = 130 milligram ofwel 0,13 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Rijst, wit | - | 400 gram | 3 mg | 12 mg |
| Kipkruiden, zoutloos | - | 30 gram | 0 mg | 0 mg |
| Sperziebonen, verse | - | 350 gram | 0 mg | 0 mg |
| Kerriepoeder | 2 eetlepels | 20 gram | 52 mg | 10 mg |
| Appelsap | 100 ml. | 100 gram | 1 mg | 1 mg |
| Peper | ~ | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Kipfilet | - | 350 gram | 53 mg | 168 mg |
| Olie | - | 20 gram | 0 mg | 0 mg |
| Mosterd, zoutloos | 1 eetlepel | 10 gram | 0 mg | 0 mg |
| Ketjap, natriumarm | 2 eetlepels | 20 gram | 80 mg | 16 mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 207 mg | |||
| Natrium per persoon | 52 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.