NATRIUMARM RECEPT: RATATOUILLE
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 bakjes champignons
- 2 grote gele paprika's
- 1 of 2 grote uien
- 4 of 5 verse tomaten
- knoflook
- peper
- peterselie, verse
- dragon
- tijm
- 400 gram rijst
Bereidingswijze
Alle groenten schoonmaken en in kleine stukken snijden.
De champignons, samen met de paprika en uien in de braadpan bakken.
De aubergine en courgette later toevoegen.
En als allerlaatste de tomaten erdoor.
Het geheel naar eigen wens op smaak maken met knoflook, peper, peterselie, dragon en tijm.
Alles door elkaar scheppen en twintig minuten met de deksel er op laten stoven.
De deksel er af halen en rustig laten doorkoken tot alle vocht weg is.
Intussen kan de rijst worden gekookt.
De rijst kan apart of gemengd met de ratatouille worden opgediend.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 48 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 48 x 2,5 = 120 milligram ofwel 0,12 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Courgette | 1 stuks | 360 gram | 1 mg | 4 mg |
| Aubergine | 1 stuks | 280 gram | 10 mg | 28 mg |
| Champignons | 2 bakjes | 500 gram | 5 mg | 25 mg |
| Paprika, geel | 2 stuks | 280 gram | 1 mg | 3 mg |
| Ui | 2 stuks | 140 gram | 27 mg | 38 mg |
| Tomaat | 5 stuks | 750 gram | 10 mg | 75 mg |
| Knoflook | - | 4 gram | 4 mg | ~ mg |
| Peper | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Peterselie | - | ~ gram | 25 mg | ~ mg |
| Dragon | - | ~ gram | 62 mg | ~ mg |
| Tijm | - | ~ gram | 55 mg | ~ mg |
| Rijst | - | 400 gram | 4 mg | 16 mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 189 mg | |||
| Natrium per persoon | 48 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.