MINDER ZOUT RECEPT: PIZZA, VARIANT 3
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
- pizzabodem
Basissaus
- 100 gram ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 grote tomaten
- basilicum
- oregano
- tijm
- zonnebloemolie
- peper, verse
Topping
- ananas
- kipfilet (naturel)
- 1 plakje vleeswaren (ongezouten)
- 2 plakjes kaas, diverse soorten zonder zout
- basilicumblaadjes, fijn gesneden
Bereidingswijze
Maak een natriumarme pizzabodem volgens dit recept »
Start met de tomaten te ontvellen:
Maak hiervoor een kruissnede in de onderkant van de tomaat.
Zet een pannetje water op en als het water kookt, dompel de tomaat een 10-tal seconden onder water.
Daarna direct in koud water doen.
Het velletje is er nu eenvoudig af te halen.
Fruit het gesnipperde uitje en de geperste knoflook in de olie aan.
De ontvelde tomaten en de kruiden toevoegen.
Laat de saus op laag vuur koken, totdat het enigszins is ingekookt.
Maak op smaak met verse peper.
De saus over de pizzabodem strijken en dan de bodem bedekken met de ingrediënten voor de topping, dit geheel naar eigen smaak.
Een recept van Arnoud Odink, dieetkok - De Hart & Vaatgroep
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 172 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 172 x 2,5 = 430 milligram ofwel 0,43 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Pizzabodem | 1 stuks | - gram | - mg | 10 mg |
| Ui | - | 100 gram | 2 mg | 2 mg |
| Knoflook | 2 teentjes | 8 gram | 4 mg | ~ mg |
| Basilicum | ~ | ~ gram | 34 mg | ~ mg |
| Oregano | ~ | ~ gram | 15 mg | ~ mg |
| Tijm | ~ | ~ gram | 55 mg | ~ mg |
| Zonnebloemolie | - | 20 gram | 0 mg | 0 mg |
| Peper, verse | ~ | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Ananas | - | 70 gram | 2 mg | 2 mg |
| Kipfilet, naturel | 50 gram | 53 mg | 26 mg | |
| Vleeswaren (ongezouten) | 30 gram | 300 mg | 100 mg | |
| Kaas, natriumarm | 2 plakjes | 60 gram | 50 mg | 30 mg |
| Basilicumblaadjes | 20 gram | 9 mg | 2 mg | |
| Totaal natrium | 172 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.