NATRIUMARM RECEPT: OOSTERS GEHAKT AAN SPIESJES
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 8 spiesen.
- een grote ui
- twee eierdooiers
- snufje kardamom
- snufje koriander
- snufje kaneel
- mespuntje komijn
- peper
- 500 gram lams- of rundergehakt
Bereidingswijze
Snijdt de ui heel fijn.Maak een mengsel van de ui, de eierdooiers en de kruiden.
Kneed dit dan samen met het gehakt tot er een taaie bal ontstaat.
Verdeel het gehakt in acht porties.
Smeer dan acht spiesen met wat olie in en kneed om elke spies een portie gehakt in de vorm van een saucijsje.
Druk ze nog even stevig in elkaar vlak voor u ze grilt.
Grilleer ze nu in ongeveer 10 minuten (op de barbecue) bruin en gaar.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 81 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 81 x 2,5 = 202,5 milligram ofwel 0,2025 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Ui | 1 grote | 70 gram | 2 mg | 2 mg |
| Eierdooier | 2 stuks | 60 gram | 154 mg | 93 mg |
| Kardamom | snufje | ~ gram | 18 mg | ~ mg |
| Koriander | snufje | ~ gram | 46 mg | ~ mg |
| Kaneel | snufje | ~ gram | 26 mg | ~ mg |
| Komijn | mespuntje | 2 gram | 168 mg | 3 mg |
| Peper | ~ | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Gehakt, runder | - | 500 gram | 110 mg | 550 mg |
| Totaal natrium voor 8 spiesen | 648 mg | |||
| Natrium per spies | 81 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.