NATRIUMARM RECEPT: KAASSCHNITZEL
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 4 kalfsschnitzels (á 100 gram)
- natriumarme mosterd
- 4 plakken natriumarme kaas
- tarwebloem
- 1 kippenei
- natriumarm paneermeel
- vloeibare natriumarme boter
Bereidingswijze
Bestrijk het vlees aan één kant met wat natriumarme mosterd en leg er een plak natriumarme kaas op.
Klap het dubbel en steek het geheel vast met een of twee prikkers.
Haal het vlees door wat tarwebloem, dan door een met water losgeklopt ei en vervolgens door de natriumarme paneermeel.
Bak ze dan met de boter in een koekenpan op een matig vuur in 20 minuten gaar en knapperig bruin.
Tijdens het bakken kleine beetjes boter bijvoegen om aanbranden te voorkomen.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 104 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 104 x 2,5 = 260 milligram ofwel 0,26 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Kalfsschnitzel | 4 stuks | 400 gram | 60 mg | 240 mg |
| Mosterd, natriumarm | 4 theelepels | 12 gram | 0 mg | 0 mg |
| Kaas, natriumarm | 4 plakken | 120 gram | 50 mg | 60 mg |
| Tarwebloem | - | 50 gram | 2 mg | ~ mg |
| Kippenei | 1 stuks | 60 gram | 160 mg | 96 mg |
| Paneermeel, natriumarm | - | 50 gram | 37 mg | 19 mg |
| Boter, vloeibaar natriumarm | - | 40 gram | 5 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 415 mg | |||
| Natrium per persoon | 104 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.