MINDER ZOUT RECEPT: EIERSALADE, VARIANT 1
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
- 10 eieren gekookt
- 1 ui
- natriumarme mayonaise
- mosterdpoeder
- peper
- eikruiden, zonder zout
Bereidingswijze
Pel de eieren, snij de ui heel fijn.
Prak de eieren in een schaal en doe de ui er bij.
Nu zoveel mayonaise, dat er een smeuïge massa ontstaat.
Doe er een beetje mosterdpoeder en peper bij en roer het goed door elkaar (er moeten nog wel stukjes ei te zien zijn).
Variatie: gebruik in plaats van ui, bijvoorbeeld bieslook of een bosui.
Serveertips: Toast of stokbrood en op sla ook lekker, maar pas dan de hoeveelheid eieren eventueel aan.
Variatiesuggestie
- Gebruik in plaats van natriumarme mayonaise eens creme fraiche
- Of kerriepoeder in plaats van eikruiden
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 758 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 758 x 2,5 = 1895 milligram ofwel 1,895 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Ei | 10 stuks | 500 gram | 150 mg | 750 mg |
| Ui | 1 stuks | 80 gram | 10 mg | 8 mg |
| Mayonaise | 50 gram | ~ mg | ~ mg | |
| Mosterdpoeder | 20 gram | 5 mg | ~ mg | |
| Peper | ~ gram | 44 mg | ~ mg | |
| Eikruiden, zonder zout | ~ gram | ~ mg | ~ mg | |
| Totaal natrium | 758 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.