NATRIUMARM RECEPT: DOPERWTJES MET SJALOTJES
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
- 450 gram doperwtjes (tuinerwten), verse of uit de diepvries
- 200 ml. natriumarme bouillon
- 150 gram sjalotjes
- 3 lente- of bosuitjes
- 1 bosje peterselie
- vers gemalen peper
- 1 eetlepel yoghurt
Bereidingswijze
Maak de sjalotjes schoon en snijdt ze in 4 partjes.
Kook de natriumarme bouillon met de sjalotjes 5 minuten met een deksel op de pan.
Voeg dan de doperwtjes en de gesneden lenteui toe.
Kook het geheel opnieuw zo'n 10 minuten met de deksel ván de pan tot dat de bouillon is verdampt.
Hak ondertussen enkele takjes van de peterselie.
Neem de pan van het vuur en strooi er de peterselie over heen.
Strooi er naar smaak wat peper over, voeg de yoghurt toe en roer alles zorgvuldig door.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 10 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 10 x 2,5 = 25 milligram ofwel 0,025 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Doperwtjes | - | 450 gram | 10 mg | 45 mg |
| Bouillon, natriumarm | 200 ml. | 200 gram | 10 mg | 20 mg |
| Sjalotjes | - | 150 gram | 0 mg | 0 mg |
| Lente- of bosuitje | 3 stuks | 50 gram | 16 mg | 8 mg |
| Peterselie | 1 bosje | 20 gram | 25 mg | 5 mg |
| Peper, versgemalen | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Yoghurt, magere | 1 eetlepel | 10 gram | 40 mg | 4 mg |
| Totaal natrium | 37 mg | |||
| Natrium per persoon | 10 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.