ZOUTLOOS RECEPT: ANANAS VOOR OP DE BARBECUE
Meer recepten met het trefwoord:
Over ananas...
De ananas is een tropische plant, oorspronkelijk afkomstig uit Brazilië, Bolivia en Paraguay.
De vrucht is een grote samengestelde vrucht en ontstaat uit vele kleine besjes die samengroeien. De ananas kan wel 30 cm lang en meer dan 4 kg zwaar worden, heeft bovenop een rozet van bladeren en is cilindrisch tot kegelvormig.
De kleur van de schil is groenachtig tot bruinachtig, het vruchtvlees is lichtgeel tot geel en de smaak is zoet tot zoetzuur.
De grootte, de vorm, de smaak en de kleur zijn zeer verschillend afhankelijk van de variëteit.
De ananas is rijk aan vitaminen zoals: bètacaroteen, vitamine E en mineralen zoals: kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink en jodium. Maar ananas bevat géén natrium.
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 8 ananasstokjes
- 1 ananas
- 2 eetlepels vloeibare boter
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- een scheutje rum
Bereidingswijze
Haal de schil van de ananas en verwijder de kern.
Snijdt de ananas vervolgens in kleine stukjes.
Roer de boter, basterdsuiker en een scheutje rum door elkaar en laat de ananas hierin marineren.
Prik de ananas aan stokjes en bak ze kort op de barbecue. De basterdsuiker zal dan caramelliseren, erg lekker!
ONTVANGEN REACTIES
- "Dit is echt heerlijk. Mijn partner heeft dit gemaakt en is echt lekker"
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 0,1 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 0,1 x 2,5 = 0 milligram ofwel gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Ananas | 1 stuks | - | 0 mg | 0 mg |
| Boter, vloeibaar | 2 eetlepels | 30 gram | 5 mg | ~ mg |
| Basterdsuiker, bruin | 2 eetlepels | 20 gram | 25 mg | 5 mg |
| Rum | beetje | 10 gram | spoor | 0 mg |
| Totaal natrium | 5 mg | |||
| Natrium per stokje | ~ mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.