Dit natriumbeperkt Kerstmenu is samengesteld door kok Arnoud Odink, die in samenwerking met De Hart&Vaatgroep in diverse regio's in geheel Nederland de kookworkshop 'Smakelijk eten zonder zout' verzorgt. Arnoud, bedankt voor de medewerking!

De redactie van Erna's Ongezouten Website wenst u Prettige Kerstdagen en een heel gezond 2011.

+++ KERSTMENU +++

Carpaccio van gevogelte
Stokbrood en kruidenboter
Kruidenboter
******
Champignonsoep met mosterdcrème
******
Zalmmedaillon met tomatencoulis
Tagliatelle verde
******
Hazepeper
Roseval aardappel
Rode kool
Stoofpeertje
******
Grand Dessert
Serveer er een zeer zoete wijn bij
(Sauternes uit de Bordeaux of Muscat de Beaumes de Venise)
******
Koffie met bonbons