"Nog nooit heeft het onderwerp gezond leven zo in de belangstelling gestaan als nu. En terecht...

...We moeten toegeven, dat we met onze leefgewoonten op de verkeerde weg zijn: een veel te jachtig leven, onevenwichtige voeding, te veel roken, te veel alkohol, te weinig vitamines, milieuverontreiniging, een te hoog cholestrolgehalte, te veel gewicht, enzovoorts...

Dat weten we allemaal. Maar de gevaren onderkennen is niet genoeg. We moeten er ook iets tegen doen. En dat kunnen we, want uiteindelijk leren wij onszelf min of meer gezonde leefgewoonten aan.

Daarom ook wil dit receptenboekje méér zijn dan één-van-de-vele receptenboekjes. Wij willen doelbewust verder gaan, om u te helpen uzelf beter te beschermen tegen hart- en vaataandoeningen...

...Het is dus duidelijk dat we ons zoutgebruik moeten beperken. Het zoutvaatje van de tafel laten verdwijnen is een eenvoudige, maar doeltreffende handeling, waarmee u de risiko's van hart- en vaatziekten beperkt. U zult bovendien snel ontdekken dat de diverse voedingswaren een heel eigen smaak hebben, die u nog niet kende."

Bij de recepten worden geen voedingswaarden vermeldt.

Verkrijgbaarheid:
Dit boek is niet meer nieuw te koop! Met onderstaande link kunt u het boek zoeken op veiling- en verkoopwebsites. Tweedehands kookboeken zijn soms voor enkele euro's te koop...